Raopi - Visitas: 2.682

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Aceite de oliva.
Costilla de cerdo adobada.
Salchichas frescas.
Pimiento verde.
Pimiento rojo.
Ajo.
Arroz.
Caldo de tomate.
Azafrán.

Instrucciones:

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Fuente: http://panuvasyqueso.blogspot.com.es/2015/02/arroz-con-costillas-adobadas-y.html
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 3 de mayo de 2015 a las 08:46
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23983-Arroz-con-costillas-adobadas-y-salchichas-frescas.html][b][size=5][u]Arroz con costillas adobadas y salchichas frescas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G5545d25ae5115.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Aceite de oliva. Costilla de cerdo adobada. Salchichas frescas. Pimiento verde. Pimiento rojo. Ajo. Arroz. Caldo de tomate. Azafrán. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Calentamos en la paella un chorrito de aceite de oliva. Cuando está caliente, añadimos la costilla y las salchichas y sellamos. Añadimos el pimiento troceado y dejamos que se dore. Añadimos el diente de ajo y sofreímos durante unos segundos. Añadimos el arroz y el caldo de tomate* Si necesita más líquido, añadimos agua o caldo. Ponemos un poquito de azafrán y dejamos que cueza a fuego medio. * Para hacer salsa de tomate, utilizo tomate entero enlatado. El jugo que suelta este tomate lo guardo congelado y lo aprovecho para el arroz u otros guisos. Aporta un plus de sabor y me ahorro poner otro tipo de caldo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://panuvasyqueso.blogspot.com.es/2015/02/arroz-con-costillas-adobadas-y.html Raopi

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