Receta de Muslos de pollo con salsa al ajillo (Crock-Pot)
Raopi - Visitas: 3.507 "Pin It")
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 240
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta es una adaptación a la Crock-Pot de esta receta que compartió Vicky: https://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/297877-Muslos-de-pollo-en-salsa-de-ajillo-Revista-Thermomix-EneroIngredientes:
Pollo: 2 muslos.Dientes de ajo: 3.
Aceite de oliva: 50 mililitros.
Sal: 1 cucharadita.
Vino blanco: 75 mililitros.
Zumo de 1 limón.
Perejil: 1 cucharadita.
Patatas.
Instrucciones:
En la picadora, ponemos los 3 dientes de ajo con el aceite de oliva. Picamos y reservamos.
Salamos el pollo y lo doramos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Ponemos en la olla patatas peladas y cortadas en rodajas de 1 centímetro. Encima, ponemos el pollo. Cubrimos el pollo con el aceite con ajo, el vino blanco, el zumo de limón y el perejil.
Dejamos que se cocine 4 horas en temperatura alta.
Si queremos hacerlo en la olla tradicional, el proceso sería el mismo y el tiempo de cocción menor (¡lógicamente!).
Salamos el pollo y lo doramos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Ponemos en la olla patatas peladas y cortadas en rodajas de 1 centímetro. Encima, ponemos el pollo. Cubrimos el pollo con el aceite con ajo, el vino blanco, el zumo de limón y el perejil.
Dejamos que se cocine 4 horas en temperatura alta.
Si queremos hacerlo en la olla tradicional, el proceso sería el mismo y el tiempo de cocción menor (¡lógicamente!).
Fuente: http://panuvasyqueso.blogspot.com.es/2015/02/muslos-de-pollo-con-salsa-al-ajillo.html
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 26 de mayo de 2015 a las 08:22
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