Receta de Pollo a la cerveza en Crock-Pot
Raopi - Visitas: 3.417
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 180
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
La receta original la vi en el blog de Cocina con David. Esta es una adaptación a la Crock-Pot.Ingredientes:
Pollo.Aceite de oliva.
Ajo.
Laurel.
Salsa de tomate.
Cerveza.
Instrucciones:
En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y sellamos y doramos el pollo. Reservamos en la Crock-Pot.
En el mismo aceite sofreímos los dientes de ajo enteros (si os gusta la cebolla, este sería el momento para sofreírla). Cuando empiecen a dorarse, añadimos dos hojas de laurel y rehogamos.
Añadimos dos cucharadas de salsa de tomate, removemos y añadimos la cerveza. Como vamos a guisar el pollo en la Crock-Pot dejaremos que se evapore el alcohol.
Una vez evaporado, vertemos la salsa sobre el pollo y dejamos que se cocine durante 3 horas a temperatura alta.
Destapamos la olla y la dejamos media hora más para que la salsa se reduzca un poco.
En el mismo aceite sofreímos los dientes de ajo enteros (si os gusta la cebolla, este sería el momento para sofreírla). Cuando empiecen a dorarse, añadimos dos hojas de laurel y rehogamos.
Añadimos dos cucharadas de salsa de tomate, removemos y añadimos la cerveza. Como vamos a guisar el pollo en la Crock-Pot dejaremos que se evapore el alcohol.
Una vez evaporado, vertemos la salsa sobre el pollo y dejamos que se cocine durante 3 horas a temperatura alta.
Destapamos la olla y la dejamos media hora más para que la salsa se reduzca un poco.
Fuente: http://panuvasyqueso.blogspot.com.es/2015/04/pollo-la-cerveza-en-crock-pot.html
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 6 de junio de 2015 a las 09:25
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