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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 240
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Introducción:

La Crock-Pot es una olla de cocción extra lenta, por eso tarda tanto en cocinar. Y eso mismo hace que los sabores sean mucho más potentes.

Ingredientes:

Aceite de oliva.
Cebolla.
Pimiento rojo.
Ajo.
Tomate entero pelado.
Perejil.
Vino blanco.

Instrucciones:

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Fuente: http://panuvasyqueso.blogspot.com.es/2015/02/salsa-de-tomate-en-crock-pot.html
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 15 de junio de 2015 a las 10:29
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta24039-Salsa-de-tomate-en-Crock-Pot.html][b][size=5][u]Salsa de tomate en Crock-Pot[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] La Crock-Pot es una olla de cocción extra lenta, por eso tarda tanto en cocinar. Y eso mismo hace que los sabores sean mucho más potentes. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Aceite de oliva. Cebolla. Pimiento rojo. Ajo. Tomate entero pelado. Perejil. Vino blanco. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Troceamos la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate. Sofreímos la cebolla hasta que empiece a dorarse. Añadimos el pimiento y lo rehogamos. Añadimos el ajo y le damos un par de vueltas en la sartén. Añadimos el tomate y mezclamos bien. Echamos el vino y dejamos la cazuela al fuego hasta que se evapore el alcohol. Pasamos el contenido de la sartén a la Crock-Pot. Ponemos un chorrito de aceite de oliva y una cucharadita de perejil. Encendemos la Crock y cocinamos durante 3 horas en temperatura alta. Destapamos la olla y la dejamos 1 hora más en temperatura alta, así se evaporará parte del agua que suelta el tomate. Apagamos la Crock y pasamos la salsa por el pasa-puré o por la batidora, al gusto de cada uno :) [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://panuvasyqueso.blogspot.com.es/2015/02/salsa-de-tomate-en-crock-pot.html Raopi

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