jitraia - Visitas: 3.590

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 6 manzanas
- 1/2 vasito de vino de Oporto rojo.
- 140 gr. de azúcar.
- 4 vasos de vino tinto.
- 1 rama de canela.
- 250 gr. de helado de vainilla.
- Unas hojas de menta fresca.

Instrucciones:

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Enviada por jitraia (ver más recetas de jitraia)
Publicada el 14 de junio de 2005 a las 10:56
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2404-Manzanas-al-vino-con-canela.html][b][size=5][u]Manzanas al vino con canela[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 6 manzanas - 1/2 vasito de vino de Oporto rojo. - 140 gr. de azúcar. - 4 vasos de vino tinto. - 1 rama de canela. - 250 gr. de helado de vainilla. - Unas hojas de menta fresca. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelar, cortar en cuartos las manzanas y quitarles las semillas y el corazón. Ponerlas en una cazuela, espolvorearlas con el azúcar y regarlas con el vino. Añadir la canela y el Oporto y llevar a ebullición. Cocer a fuego lento de 10 a 12 minutos, o hasta que las manzanas estén cocidas pero firmes. Retirar las manzanas con ayuda de una espumadera y repartirlas en platos hondos. Dejar reducir el vino a la mitad, verterlo sobre las manzanas y dejarlas enfriar en este jarabe. Añadir dos bolas de helado en cada plato, adornar con las hojas de menta y ramitas de canela. [b][u]Fuente[/u]:[/b] jitraia

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