jitraia - Visitas: 3.289

Porciones / número de personas: 4/6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 5 yemas de huevo.
- 1 vaso de oporto.
- 50 gr. de azúcar.
- Unas gotas de zumo de limón.
- 20 gr. de fideos de chocolate.
- 1 pizca de nuez moscada rallada.

Instrucciones:

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Enviada por jitraia (ver más recetas de jitraia)
Publicada el 14 de junio de 2005 a las 10:59
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2406-Crema-al-oporto-.html][b][size=5][u]Crema al oporto.[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 5 yemas de huevo. - 1 vaso de oporto. - 50 gr. de azúcar. - Unas gotas de zumo de limón. - 20 gr. de fideos de chocolate. - 1 pizca de nuez moscada rallada. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En un bol, poner las yemas y el azúcar. Batirlas con el batidor de varillas hasta que se obtenga una crema suave. Ponerla en un cazo al baño maría. Añadir el oporto y continuar trabajando esta mezcla a fuego lento 10-15 minutos. Añadir el zumo y la nuez moscada y mezclar. Verter la mezcla anterior en copas, espolvorear con los fideos de chocolate y servir caliente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] jitraia

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