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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

En Asturias, a las sardinas pequeñas de menos de 100 gramos se les llama parrochas. Es un pescado azul y bastante económico, así que se consume con mucha frecuencia.

Ingredientes:

Parrochas.
Aceite de oliva.
Perejil.

Instrucciones:

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Fuente: http://panuvasyqueso.blogspot.com.es/2015/04/sardina-parrocha-asada.html
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 4 de julio de 2015 a las 07:59
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta24065-Sardina-parrocha-asada.html][b][size=5][u]Sardina parrocha asada[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G559785274c6ab.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] En Asturias, a las sardinas pequeñas de menos de 100 gramos se les llama parrochas. Es un pescado azul y bastante económico, así que se consume con mucha frecuencia. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Parrochas. Aceite de oliva. Perejil. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Precalentamos el horno a 180ºC. Le quitamos la tripa al pescado y lavamos bien. Con los dedos separamos la espina de los dos lomos y la arrancamos. Si el pescado estaba en el congelador y no se ha descongelado del todo es mucho más fácil hacerlo. Forramos una fuente con papel de horno y colocamos las parrochas con la piel hacia arriba. Ponemos un chorrito de aceite de oliva. Espolvoreamos con perejil. Y horneamos durante 20 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://panuvasyqueso.blogspot.com.es/2015/04/sardina-parrocha-asada.html Raopi

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