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Porciones / número de personas: 8-10
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 70
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Deliciosa tarta de zanahoria rellena de pasas y nueces

Ingredientes:

Para la tarta:
- 350g (3 tazas) de zanahoria rallada
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 250g margarina Tulipán
- 250 g azúcar moreno
- Zumo y cáscara de una naranja
- 4 huevos
- 375g (3 tazas) de harina con levadura
- 1 cucharada de levadura
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharaditas de coñac (opcional)
- 80g (¾ de una taza) de nueces picadas
- 150g (1 taza) de pasas

Para la decoración:
- Zumo de ½ naranja (aproximadamente)
- 350g (2 tazas) de azúcar glass (aproximadamente)

Instrucciones:

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Fuente: Tulipán
Enviada por nacho (ver más recetas de nacho)
Publicada el 4 de julio de 2015 a las 12:21
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta24066-Tarta-de-zanahoria-Tulipan.html][b][size=5][u]Tarta de zanahoria Tulipán[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G5597c1a1ddbb9.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Deliciosa tarta de zanahoria rellena de pasas y nueces [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] <b>Para la tarta:</b> - 350g (3 tazas) de zanahoria rallada - 2 cucharaditas de zumo de limón - 250g margarina Tulipán - 250 g azúcar moreno - Zumo y cáscara de una naranja - 4 huevos - 375g (3 tazas) de harina con levadura - 1 cucharada de levadura - 1 cucharadita de canela - 2 cucharaditas de coñac (opcional) - 80g (¾ de una taza) de nueces picadas - 150g (1 taza) de pasas <b>Para la decoración: </b> - Zumo de ½ naranja (aproximadamente) - 350g (2 tazas) de azúcar glass (aproximadamente) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] <b[/img]Para la tarta:</b[/img] Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar el molde y rociarlo con harina. Poner la zanahoria rallada en un bol, añadir el zumo de limón y remover. Cortar la margarina en pequeños trozos y poner todo en un bol. Añadir el azúcar y batir con una batidora o manualmente hasta que la mezcla quede ligera y esponjosa. Añadir los huevos, uno a uno a la mezcla. Añadir el zumo de naranja, la cascara de naranja y el coñac mientras se sigue mezclando todo lentamente. En un bol separado mezclar la harina y la levadura, junto con la canela. Añadir los ingredientes secos a la mezcla . Continuar removiendo hasta que todos los ingredientes se conviertan en una masa uniforme. Añadir la zanahoria, las nueces y las pasas. Remover con una espátula hasta mezclar todos los ingredientes. Verter la mezcla en el molde. Hornear durante aproximadamente 70 min o hasta que al introducir un cuchillo en la tarta al salir esté limpio (esto significa que la tarta está lista). Una vez lista, sacar del molde y dejar enfriar sobre una rejilla de acero. <b[/img]Para la decoración:</b[/img] Poner el zumo de naranja en un bol y añadir poco a poco el azúcar glass. Remover de forma constante y mezclarlo todo bien hasta que tenga consistencia. Rociar la tarta ya enfriada con la mezcla. Opcionalmente se puede decorar la tarta con zanahorias hechas con mazapán o fondant. <b[/img]Consejo:</b[/img] Puede hacerse la tarta de zanahoria sin las pasas y sin las nueces. Además, puede hacerse la misma receta para cupcakes en lugar de para tarta. [img]http://reachandrich.antevenio.com/call/pubimppixel/13289967/[timestamp]?[/img] [img]http://reachandrich.antevenio.com/call/pubimppixel/12733196/[timestamp]?[/img] <a href="http://reachandrich.antevenio.com/call/cliccommand/12733196/[timestamp]?[/img][img]https://www.mundorecetas.com/imagenes/cartel_recetas_tulipan.jpg[/img]</a[/img][b][u]Fuente[/u]:[/b]%20Tulip%e1n%20nacho

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