Receta de Rosquillas de vainilla


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta la vi en el blog de Cocina con Pindorina.Ingredientes:
Huevos: 2.Azúcar: 100 gramos.
Nata líquida: 100 mililitros.
Ralladura de limón.
Levadura de repostería: 1 sobre.
Harina: 400 gramos.
Vainilla (líquida): 1 cucharada.
Instrucciones:
Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
Añadimos la vainilla y la ralladura de limón. Batimos de nuevo.
Añadimos la nata y volvemos a batir.
Por último, tamizamos la harina y la levadura. Añadimos y amasamos.
Ponemos a calentar abundante aceite de girasol y formamos las rosquillas. Como llevan mucha levadura, crecen mucho, así que hay que controlar el tamaño y hacer un agujero bastante grande (para que no os pase como a mi y obtengáis unas bonitas pelotas :) ).
Una vez fritas, las ponemos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite y espolvoreamos con azúcar por encima.
Ya veréis que toque tan curioso les da la vainilla ;)
Añadimos la vainilla y la ralladura de limón. Batimos de nuevo.
Añadimos la nata y volvemos a batir.
Por último, tamizamos la harina y la levadura. Añadimos y amasamos.
Ponemos a calentar abundante aceite de girasol y formamos las rosquillas. Como llevan mucha levadura, crecen mucho, así que hay que controlar el tamaño y hacer un agujero bastante grande (para que no os pase como a mi y obtengáis unas bonitas pelotas :) ).
Una vez fritas, las ponemos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite y espolvoreamos con azúcar por encima.
Ya veréis que toque tan curioso les da la vainilla ;)
Fuente: http://panuvasyqueso.blogspot.com.es/2015/01/rosquillas-de-vainilla.html
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 10 de julio de 2015 a las 07:35
Esta receta se ha visto un total de 3.772 veces
Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro. |