chispi57 - Visitas: 3.141

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 berenjena,
1 cebolla,
jamón serrano,
pan para hacer rebanadas,
aceite de oliva,
sal, harina.

Instrucciones:

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Fuente: http://recetasdechispi.blogspot.com.es/2015/07/tosta-de-berenjena-y-cebolla.html
Enviada por chispi57 (ver más recetas de chispi57)
Publicada el 12 de julio de 2015 a las 08:51
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta24080-Tosta-de-berenjena-y-cebolla-de-chispi57.html][b][size=5][u]Tosta de berenjena y cebolla de chispi57[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G55a21cd2e48b6.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 berenjena, 1 cebolla, jamón serrano, pan para hacer rebanadas, aceite de oliva, sal, harina. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortar la cebolla en juliana y en una sarten con un poco de aceite pocharlas hasta que esten totalmente lacias, reservar. Cortar la berenjena por la mitad y con una mandolina cortar dos lonchas para cada tosta, sino se tiene mandolina cortarla con un cuchillo, pero que sean muy finas. Echarle un poco de sal por encima y enharinar, freir en un poco de aceite y reservar en papel absorvente. Cortar las rebanadas y tostarlas en una tostadora o en el horno. En el pan tostado poner un poco de aceite, encima la berenjena frita y encima de esta la cebolla y para terminar ponemos una loncha de jamón. Está rica de verdad. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://recetasdechispi.blogspot.com.es/2015/07/tosta-de-berenjena-y-cebolla.html chispi57

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