Receta de Pastel de queso japonés con solo 3 ingredientes (FC- Touch pro)
Eguski - Visitas: 6.862 "Pin It")
Porciones / número de personas: 4-6
Tiempo de Preparación: --
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este pastel lo vi en este enlace
http://www.newsner.com/es/2015/07/este-pastel-de-queso-japones-lleva-solo-3-ingredientes-y-hace-babear-a-cualquiera/
En la receta original esta hecho de forma tradicional, lo he adaptado a la olla FussionCook.
Ingredientes:
3 huevos medianos120 gr. de chocolate blanco
120 gr. de queso crema Philadelphia o similar
Instrucciones:
Separamos las claras de las yemas, montamos las claras hasta que estén firmes y reservamos. (las monte en la KA)
Deshacemos el chocolate al baño maría (yo lo hice en el microondas)
Una vez deshecho el chocolate mezclamos con el queso, una vez bien integrado añadimos las yemas, mezclamos.
Vamos añadiendo poco a poco las claras batidas.
Engrasamos un molde con tapa (he usado uno pudding) echamos la mezcla y lo colocamos en el cestillo.
Echamos 2 medidas de agua en la cubeta y colocamos el cestillo, cerramos la olla, posición válvula cerrada.
Seleccionamos menú-vapor 15 minutos, pasado el tiempo despresurizamos y sacamos el cestillo, dejamos enfriar antes de desmoldar.
Deshacemos el chocolate al baño maría (yo lo hice en el microondas)
Una vez deshecho el chocolate mezclamos con el queso, una vez bien integrado añadimos las yemas, mezclamos.
Vamos añadiendo poco a poco las claras batidas.
Engrasamos un molde con tapa (he usado uno pudding) echamos la mezcla y lo colocamos en el cestillo.
Echamos 2 medidas de agua en la cubeta y colocamos el cestillo, cerramos la olla, posición válvula cerrada.
Seleccionamos menú-vapor 15 minutos, pasado el tiempo despresurizamos y sacamos el cestillo, dejamos enfriar antes de desmoldar.
Fuente: http://www.newsner.com/es/2015/07/este-pastel-de-queso-japones-lleva-solo-3-ingredientes-y-hace-babear-a-cualquiera/
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 3 de agosto de 2015 a las 11:00
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