Receta de Cake de chocolate y Mascarpone

Receta de Cake de chocolate y Mascarpone
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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 55
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Queso Mascarpone: 200 gramos.
Chocolate: 200 gramos.
Mantequilla: 100 gramos.
Cacao en polvo: 2 cucharadas.
Azúcar: 100 gramos.
Huevos: 3.
Harina: 150 gramos.
Vainilla: 1 cucharadita.
Levadura química: 1/2 sobre.

Instrucciones:

Precalentamos el horno a 160ºC.

En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.

Añadimos el Mascarpone, los huevos y la vainilla. Batiendo e integrando bien cada ingrediente antes de echar el siguiente.

Derretimos el chocolate en el microondas según las instrucciones del fabricante y lo añadimos al bol mezclando con movimientos envolventes.

Tamizamos la harina y la levadura y la añadimos al bol mezclando suavemente.

Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos cacao en polvo.

Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante 55 minutos, o hasta que veamos que al pinchar el bizcocho el pincho sale limpio.

Dejamos que enfríe sobre una rejilla.

Una vez frío, desmoldamos.


Fuente: http://panuvasyqueso.blogspot.com.es/2015/07/cake-de-chocolate-y-mascarpone.html
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 6 de agosto de 2015 a las 18:22
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