Receta de Cuajadera de pollo en Crock-Pot
Raopi - Visitas: 2.297
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 240
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta la publicó Marisalas en el foro. Yo la he adaptado a la Crock-Pot.Ingredientes:
Contramuslos de pollo: 2.Tomate maduro: 2.
Aceite de oliva.
Vino blanco: 1/2 vaso.
Sal.
Pimienta.
Azafrán.
Instrucciones:
Lavamos y cortamos el tomate en rodajas de 1 centímetro. Lo colocamos en el fondo de la Crock-Pot.
Salpimentamos el pollo y lo doramos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Colocamos el pollo sobre el tomate y ponemos un chorrito de aceite de oliva.
En un bol mezclamos medio vaso de vino blanco con unos pistilos de azafrán.
Echamos el vino en la sartén para que se evapore el alcohol, ya que la Crok-Pot no llega a alcanzar la temperatura suficiente para hacerlo.
Una vez que se haya evaporado pasamos la salsa a la Crock-Pot y cocinamos durante 4 horas en temperatura baja.
Salpimentamos el pollo y lo doramos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Colocamos el pollo sobre el tomate y ponemos un chorrito de aceite de oliva.
En un bol mezclamos medio vaso de vino blanco con unos pistilos de azafrán.
Echamos el vino en la sartén para que se evapore el alcohol, ya que la Crok-Pot no llega a alcanzar la temperatura suficiente para hacerlo.
Una vez que se haya evaporado pasamos la salsa a la Crock-Pot y cocinamos durante 4 horas en temperatura baja.
Fuente: http://panuvasyqueso.blogspot.com.es/2015/08/cuajadera-de-pollo-en-crock-pot.html
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 8 de septiembre de 2015 a las 08:31
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