Receta de Tarta de búho
nacho - Visitas: 5.967
Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 70
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Tarta básica de chocolate- 110g de margarina Tulipán
- 150 ml de leche semidesnatada
- 220g de azúcar glas
- 175g de harina
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 4 cucharaditas de zumo de limón
- 50g de chocolate en polvo
Glaseado
- 125g de margarina Tulipán
- 220g de azúcar glas, tamizada
- 100g de chocolate en polvo
- 1-2 cucharadas de leche
Para la decoración:
- 50g rizos de chocolate negro
- Pasta de azúcar blanca
- Pasta de azúcar naranja
- Chips de chocolate
Instrucciones:
1.- Mezclar la leche y el zumo de limón en una jarra. Reservar.
2.- Poner margarina Tulipán y azúcar en un bol y mezclarlo todo hasta que quede ligero y esponjoso. (aproximadamente 1 minuto y medio con batidora eléctrica).
3.- Añadir los huevos uno a uno, batiéndolo todo muy bien. Añadir la harina restante con el bicarbonato y el chocolate en polvo, hasta que todo quede bien mezclado.
4.- Añadir la leche a la masa y mezclar hasta conseguir una mezcla consistente.
5.- Poner la masa en un molde cuadrado previamente engrasado. Hornear a 1801C durante 70 minutos.
6.- Preparar el glaseado mezclando la margarina Tulipán con el azúcar glas y la mitad del cacao en polvo (50g), añadiendo un par de cucharadas de leche para que la mezcla tenga una suave consistencia.
7.- Cortar la parte superior del bizcocho para que la superficie quede lisa. Añadir el glaseado para crear los ojos y el babero del búho.
8.- Añadir los restantes 50g de cacao en polvo para oscurecer el glaseado, añadiendo leche si es necesario. Usar el glaseado marrón oscuro para cubrir los lados de la tarta y rellenar el resto del cuerpo del búho.
9.- Esparcir los rizos de chocolate para crear las alas y las orejas del búho.
10.- Cortar dos círculos de la pasta de azúcar blanca y ponerlos en la posición de los ojos del búho. Cortar un círculo de la pasta de azúcar naranja para hacer el pico.
11.- Añadir dos trozos redondos de chocolate para hacer las pupilas.
12.- Servir.
2.- Poner margarina Tulipán y azúcar en un bol y mezclarlo todo hasta que quede ligero y esponjoso. (aproximadamente 1 minuto y medio con batidora eléctrica).
3.- Añadir los huevos uno a uno, batiéndolo todo muy bien. Añadir la harina restante con el bicarbonato y el chocolate en polvo, hasta que todo quede bien mezclado.
4.- Añadir la leche a la masa y mezclar hasta conseguir una mezcla consistente.
5.- Poner la masa en un molde cuadrado previamente engrasado. Hornear a 1801C durante 70 minutos.
6.- Preparar el glaseado mezclando la margarina Tulipán con el azúcar glas y la mitad del cacao en polvo (50g), añadiendo un par de cucharadas de leche para que la mezcla tenga una suave consistencia.
7.- Cortar la parte superior del bizcocho para que la superficie quede lisa. Añadir el glaseado para crear los ojos y el babero del búho.
8.- Añadir los restantes 50g de cacao en polvo para oscurecer el glaseado, añadiendo leche si es necesario. Usar el glaseado marrón oscuro para cubrir los lados de la tarta y rellenar el resto del cuerpo del búho.
9.- Esparcir los rizos de chocolate para crear las alas y las orejas del búho.
10.- Cortar dos círculos de la pasta de azúcar blanca y ponerlos en la posición de los ojos del búho. Cortar un círculo de la pasta de azúcar naranja para hacer el pico.
11.- Añadir dos trozos redondos de chocolate para hacer las pupilas.
12.- Servir.
Fuente: Tulipán
Enviada por nacho (ver más recetas de nacho)
Publicada el 16 de septiembre de 2015 a las 11:44
Esta receta se ha visto un total de 5.967 veces
Puntuación: 2.95 sobre 5
152 votos.
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro. |