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Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: 45
Tiempo de cocción: 7
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

En América Latina el alfajor es un delicioso dulce compuesto por dos o más tapas o galletas de vainilla o chocolate horneadas adheridas con diversos rellenos, ya sea dulce de leche, mermelada, mousse, jaleas, etcétera. Generalmente, bañadas en azúcar glas, glasé o chocolate blanco o negro.

Ingredientes:

200g de mantequilla sin sal
200g de azúcar común
Extracto de vainilla c/n
2 cucharadas soperas de Nutella. Ver receta de Nutella casera
Ralladura de una naranja
2 huevos medianos
120c.c. de agua
300g de fécula de maíz
30g de polvo para hornear
700g de harina común
Dulce de leche c/n
Chocolate para fundir

Instrucciones:

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Fuente: http://www.noticiasdelatv2015.com/2015/09/receta-de-alfajores-marplatenses-tipo.html
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Publicada el 5 de octubre de 2015 a las 01:20
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta24147-Receta-de-alfajores-marplatenses-tipo-Havanna.html][b][size=5][u]Receta de alfajores marplatenses tipo Havanna[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G5611c2e2abf94.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] En América Latina el alfajor es un delicioso dulce compuesto por dos o más tapas o galletas de vainilla o chocolate horneadas adheridas con diversos rellenos, ya sea dulce de leche, mermelada, mousse, jaleas, etcétera. Generalmente, bañadas en azúcar glas, glasé o chocolate blanco o negro. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 200g de mantequilla sin sal 200g de azúcar común Extracto de vainilla c/n 2 cucharadas soperas de Nutella. Ver receta de Nutella casera Ralladura de una naranja 2 huevos medianos 120c.c. de agua 300g de fécula de maíz 30g de polvo para hornear 700g de harina común Dulce de leche c/n Chocolate para fundir [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] ELABORACIÓN PASO A PASO Corta la mantequilla en cuadrados y bátela junto con el azúcar hasta obtener una crema. Incorpora los huevos de a uno junto con la ralladura de naranja, el extracto de vainilla y las cucharadas de Nutella o dulce de leche. Mezcla nuevamente hasta integrar. Tamiza la harina común, la fécula de maíz y el polvo para hornear. Intégralos en la mezcla anterior junto con el agua hasta formar una masa. Deja reposar durante 10 minutos en la nevera y posteriormente, estira la masa hasta que tenga 4mm de espesor. Corta círculos con un cortador redondo de 5cm de diámetro y apoya sobre una fuente engrasada previamente con mantequilla. Lleva al congelador durante 15 minutos y cocina durante 7 minutos a 200º C. Prepara un sándwich con dos tapas y un poco de dulce de leche en el centro y baña con chocolate fundido a baño María o en el microondas. Como verás en el título hablo acerca de Havanna, que es una empresa multinacional de origen marplatense, Buenos Aires, Argentina, fundada en el año 1948 por Benjamín Sisterna, Demetrio Elíades y Luis Sbaraglini. Esta empresa es súper popular por sus deliciosas elaboraciones y a pesar de haber infinidad de marcas de alfajores, a mi parecer no hay ninguna que se compare con esta. Aquí es casi por tradición o costumbre, que quienes vayan a la costa a disfrutar de las vacaciones traigan una cajita de alfajores Havanna para obsequiarle a cada familia. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.noticiasdelatv2015.com/2015/09/receta-de-alfajores-marplatenses-tipo.html microview

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