fedrilla - Visitas: 17.078

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Introducción:

AHI VAN UNA COLECCION DE VINAGRETAS QUE VENDRAN BIEN TANTO PARA ACOMPAÑAR PESCADOS COMO CARNES.PARA ADAPTARLAS A LA TERMO SOLO HAY QUE AÑADIR LOS NGREDIENTES NUEVOS Y FIJARSE EN LA RECETA DE VINAGRETA QUE HAY EN EL LIBRO NA.

Ingredientes:

1.- A LA PIMIENTA ROSA.
Mezclar1 vaso de aceite de oliva el zumo de 1 limon , sal y pimienta rosa y verde machacadas con perifollo, estragon cebollino y una chalota ( o lechuga). Para pescados.

2ºAl CURRY.
2 yemas, mostaza, acaite , vinagre, sal , pimienta, curry una manzana rallada y trocitos de tomate.
Mezclar todoy añadirle zumo de limon y nata. Dejar reposar en la nevera uns 15 minutos.

3º.-DOS ZUMOS.
Batir zumo de limon y de pomelo con sal y azucar y el caldo de una lata de maiz, incorporar el maiz el cebollino.( Especial para ensaladas que lleven maiz).


4ºFRAMBUESA Y QUESO FRESCO.
Mezclar 4 cucharadas de vinagre de frambuesa con una cucharadita de miel. Agregar sal,pimienta y aceite.Cortar daditos de queso de cabra y añadirselos a la mezcla.

5ºCHALOTAS Y ANCHOAS.
75 gr de alcaparras, 50 gramos de anchoas, 1 huevo duro,perejil, zumo de limon, chalotas,aceite de oliva y sal.

Mezclar todo. Combina muy bien con ensaladas verdes.

6º ACEITUNAS AJO Y GUINDILLA.
159 ge de aceitunas verdes y negras picadas, 2 dientes de ajo y dos guindillas rojas en aritos. Se deja macerar todo 48 horas en aceite de oliva con limon , sal y romero. Se bate en la termo.

7ºORIENTAL.
Triturar en la termo una lata de atun con un basito de caldo de pollo , 2 cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de salsa picante japonesa y alcaparras.

8ºDE ALBAHACA.
Mezclar en la termo , un ramillete grande de albahaca , un vaso de aceite de oliva, el zumo de dos limones y sal. Buena para todo tipo de ensaladas y para pasta.
QUE OS APROVECHEEEEEE.

Instrucciones:

---

Fuente: fedrilla
Enviada por fedrilla (ver más recetas de fedrilla)
Publicada el 14 de junio de 2005 a las 18:17
Esta receta se ha visto un total de 17.078 veces
Puntuación: 3.49 sobre 5 198 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2417-VINAGRETAS-NUEVAS-PARA-TODO.html][b][size=5][u]VINAGRETAS NUEVAS PARA TODO[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] AHI VAN UNA COLECCION DE VINAGRETAS QUE VENDRAN BIEN TANTO PARA ACOMPAÑAR PESCADOS COMO CARNES.PARA ADAPTARLAS A LA TERMO SOLO HAY QUE AÑADIR LOS NGREDIENTES NUEVOS Y FIJARSE EN LA RECETA DE VINAGRETA QUE HAY EN EL LIBRO NA. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1.- A LA PIMIENTA ROSA. Mezclar1 vaso de aceite de oliva el zumo de 1 limon , sal y pimienta rosa y verde machacadas con perifollo, estragon cebollino y una chalota ( o lechuga). Para pescados. 2ºAl CURRY. 2 yemas, mostaza, acaite , vinagre, sal , pimienta, curry una manzana rallada y trocitos de tomate. Mezclar todoy añadirle zumo de limon y nata. Dejar reposar en la nevera uns 15 minutos. 3º.-DOS ZUMOS. Batir zumo de limon y de pomelo con sal y azucar y el caldo de una lata de maiz, incorporar el maiz el cebollino.( Especial para ensaladas que lleven maiz). 4ºFRAMBUESA Y QUESO FRESCO. Mezclar 4 cucharadas de vinagre de frambuesa con una cucharadita de miel. Agregar sal,pimienta y aceite.Cortar daditos de queso de cabra y añadirselos a la mezcla. 5ºCHALOTAS Y ANCHOAS. 75 gr de alcaparras, 50 gramos de anchoas, 1 huevo duro,perejil, zumo de limon, chalotas,aceite de oliva y sal. Mezclar todo. Combina muy bien con ensaladas verdes. 6º ACEITUNAS AJO Y GUINDILLA. 159 ge de aceitunas verdes y negras picadas, 2 dientes de ajo y dos guindillas rojas en aritos. Se deja macerar todo 48 horas en aceite de oliva con limon , sal y romero. Se bate en la termo. 7ºORIENTAL. Triturar en la termo una lata de atun con un basito de caldo de pollo , 2 cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de salsa picante japonesa y alcaparras. 8ºDE ALBAHACA. Mezclar en la termo , un ramillete grande de albahaca , un vaso de aceite de oliva, el zumo de dos limones y sal. Buena para todo tipo de ensaladas y para pasta. QUE OS APROVECHEEEEEE. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] [b][u]Fuente[/u]:[/b] fedrilla fedrilla

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.