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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hoy es viernes y toca cenita!...así que vamos a encender unas velitas, a abrir un buen vino y a buscarnos una buena compañía para compartir este pescadito, que está para chuparse los dedos.

Ingredientes:

1 rodaja de merluza por persona
Langostinos
Perejil y ajo picado
Harina
Aceite de Oliva
Sal
1 vaso de caldo de pescado https://youtu.be/D5GM4TiZb04
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharadita de Maizena disuelta en agua

Instrucciones:

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Fuente: https://youtu.be/ARAQJkNxYD0
Enviada por lacocinadecarbon (ver más recetas de lacocinadecarbon)
Publicada el 22 de enero de 2016 a las 11:17
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta24279-Merluza-a-mi-manera.html][b][size=5][u]Merluza a mi manera[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Hoy es viernes y toca cenita!...así que vamos a encender unas velitas, a abrir un buen vino y a buscarnos una buena compañía para compartir este pescadito, que está para chuparse los dedos. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 rodaja de merluza por persona Langostinos Perejil y ajo picado Harina Aceite de Oliva Sal 1 vaso de caldo de pescado https://youtu.be/D5GM4TiZb04 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharadita de Maizena disuelta en agua [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Enharinamos las rodajas de merluza y las pasamos por la sarten hasta que estén doradas. Reservamos. En la misma sartén pasamos los langostinos hasta que estén dorados. Añadimos el ajo y el perejil y removemos unos segundos. Ahora es el momento de añadir el vino blanco, dejamos reducir un minuto. Añadimos la merluza que tenemos reservada y el caldo de pescado y dejamos cocinar de 8 a 10 minutos. Pasado este tiempo añadimos la Maizena para ligar un poco la salsa y que no nos quede muy líquida. Cocinamos 1 minuto más. ...Y ya tenemos nuestra merluza lista para disfrutar ;) [b][u]Fuente[/u]:[/b] https://youtu.be/ARAQJkNxYD0 lacocinadecarbon

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