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Porciones / número de personas: 5
Tiempo de Preparación: 30 Minutos
Tiempo de cocción: 30 Minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

200 g de arroz largo
6 huevos
2 cditas. de hierbas frescas
1 morrón rojo
1 morrón verde
100 g de champiñones
1 limón
vinagre de vino
10 cdas. de aceite de oliva
sal y pimienta

Instrucciones:

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Fuente: http://recetastops.blogspot.com.ar/2016/01/receta-arroz-tibio-con-huevos-y.html
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Publicada el 23 de enero de 2016 a las 03:11
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta24281-Receta-Arroz-tibio-con-huevos-y-champinones.html][b][size=5][u]Receta: Arroz tibio con huevos y champiñones[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G56a2ef4c9bf9a.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 200 g de arroz largo 6 huevos 2 cditas. de hierbas frescas 1 morrón rojo 1 morrón verde 100 g de champiñones 1 limón vinagre de vino 10 cdas. de aceite de oliva sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cociná el arroz y reservalo tibio. Batí los huevos con sal, pimienta y una cucharadita de las hierbas bien picadas. Calentá 4 cucharadas de aceite en una sartén y volcá la mitad del batido de huevos, para lograr una tortilla ultrafina. Cuando quede cocida retirala, dejala enfriar y cortala en tiras. Repetí la operación con la otra mitad de los huevos. Sacá las semillas y las nervaduras a los morrones, y cortalos en tiras largas y finas. Feteá los champiñones, rocialos con unas gotas de limón y en un bol mezclalos con el arroz tibio, las tiras de tortilla y el morrón. Rociá todo con la vinagreta hecha con el resto del aceite de oliva y de las hierbas picadas, el vinagre, sal y pimienta. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://recetastops.blogspot.com.ar/2016/01/receta-arroz-tibio-con-huevos-y.html microview

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