Receta de Receta de coca de tomate
MontseMorote - Visitas: 2.107
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta semana se celebra el día de San Valentín y seguro que os gustará preparar una comida o cena diferente para celebrar este día. Aquí os dejo mi idea para una cena especial, diferente, rápida y ligera.Ingredientes:
Masa de hojaldre3-4 tomates maduros Rey Raf
Tomate frito Rey Raf
Aceitunas negras
Aceite, sal, pimienta
Romero, albahaca, orégano...
Instrucciones:
Primero nos haremos con un molde en forma de corazón, cortaremos uno grande o podemos hacerlos más pequeños individuales.
Cortamos la masa la dejamos sobre el papel de horno. Pincharemos con un tenedor por toda.
Cubriremos la masa con tomate frito.
Cortaremos los tomates lo más finos posible.
Y los iremos poniendo alrededor de toda la masa hasta dejarla toda cubierta.
Cuando esté, pondremos un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta, unas olivas y las hierbas que más os gusten.
Tendremos el horno encendido a 180º y meteremos la coca hasta que quede bien tostadita.
Si os gusta le ponéis un chorrito de aceite de oliva. Y listo!!!
NOTA: También podéis poner unas anchoas, queda una coca muy buena, si no os gusta la acidez del tomate se le pone un poquito de azúcar antes de introducirla la horno.
Cortamos la masa la dejamos sobre el papel de horno. Pincharemos con un tenedor por toda.
Cubriremos la masa con tomate frito.
Cortaremos los tomates lo más finos posible.
Y los iremos poniendo alrededor de toda la masa hasta dejarla toda cubierta.
Cuando esté, pondremos un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta, unas olivas y las hierbas que más os gusten.
Tendremos el horno encendido a 180º y meteremos la coca hasta que quede bien tostadita.
Si os gusta le ponéis un chorrito de aceite de oliva. Y listo!!!
NOTA: También podéis poner unas anchoas, queda una coca muy buena, si no os gusta la acidez del tomate se le pone un poquito de azúcar antes de introducirla la horno.
Fuente: http://www.cocinandoconmontse.com/2016/02/coca-de-tomates-hojaldre-verduras-masas-recetas.html
Enviada por MontseMorote (ver más recetas de MontseMorote)
Publicada el 10 de febrero de 2016 a las 21:23
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