Receta de SAlmón al horno de chispi57
chispi57 - Visitas: 4.614
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
un trozo de salmón,
1 patata grande,
1 limón,
1 cebolla,
1 pimiento verde,
1/2copa de vino,
perejil picado,
sal,
pimienta molida,
2 dientes de ajo.
Instrucciones:
Limpiar el salmón de piel y espinas y salpimentar.
Pelar y cortar la patata en rodajas de ½ cm y freír a fuego suave y reservar, en ese mismo aceite freír también la cebolla y el pimiento cortado en tiras, dejar escurrir el aceite.
Preparar el horno a 180º, en una fuente o en la misma bandeja de horno untada con un poco de aceite montar el plato de esta manera: poner primero las patatas, encima la cebolla y el pimiento ya fritos, luego el salmón, perejil picado, los ajos picados y las rodajas de limón, y añadimos el vino e introducimos en el horno a 180º durante 15-20 minutos, depende del horno, cuando se vea que el salmón está más blanquecino es que está hecho.
Pelar y cortar la patata en rodajas de ½ cm y freír a fuego suave y reservar, en ese mismo aceite freír también la cebolla y el pimiento cortado en tiras, dejar escurrir el aceite.
Preparar el horno a 180º, en una fuente o en la misma bandeja de horno untada con un poco de aceite montar el plato de esta manera: poner primero las patatas, encima la cebolla y el pimiento ya fritos, luego el salmón, perejil picado, los ajos picados y las rodajas de limón, y añadimos el vino e introducimos en el horno a 180º durante 15-20 minutos, depende del horno, cuando se vea que el salmón está más blanquecino es que está hecho.
Fuente: http://recetasdechispi.blogspot.com.es/2013/05/salmon-al-horno-con-patatas.html
Enviada por chispi57 (ver más recetas de chispi57)
Publicada el 20 de marzo de 2016 a las 16:58
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