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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 lomos de bacalao, fresco o desalado,
5 pimientos choriceros,
2 cebollas grandes,
3 dientes de ajo,
1oogr de aceite de oliva,
sal.

Instrucciones:

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Fuente: http://recetasdechispi.blogspot.com.es/2016/05/bacalao-la-vizcaina.html
Enviada por chispi57 (ver más recetas de chispi57)
Publicada el 1 de mayo de 2016 a las 11:40
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta24353-Bacalao-a-la-vizcaina-de-chispi57.html][b][size=5][u]Bacalao a la vizcaina de chispi57[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G5725dd1d12f2a.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 lomos de bacalao, fresco o desalado, 5 pimientos choriceros, 2 cebollas grandes, 3 dientes de ajo, 1oogr de aceite de oliva, sal. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] [img]http://i64.tinypic.com/334q0ap.jpg[/img] Quitar el rabito y las pepitas a los pimientos y poner en un cazo con agua caliente y cocer durante 10 minutos a fuego flojo. Pelar los dientes de ajo y ponerlos a pochar enteros en el aceite de oliva con poco fuego y poner los lomos de bacalao en ese aceite, confitar muy suavemente durante 4 minutos(dos por cada lado), sacar y reservar con los ajos. [img]http://i66.tinypic.com/2sah43l.jpg[/img] Cortar las cebolla en trozos y añadir a ese mismo aceite, dejar pocha 8-10 minutos, tienen que estar completamente tiernas, sacarles la carne a los pimientos choriceros y añadir a las cebollas tiernas y triturar con todo el aceite, salar al gusto. Poner los lomos de bacalao en esa salsa y dejar cocer lentamente durante 4-5 minutos. Servir y que disfruten. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://recetasdechispi.blogspot.com.es/2016/05/bacalao-la-vizcaina.html chispi57

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