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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 MINUTOS MAS SI DESCONGELAMOS LA MASA DE HOJALDRE LO QUE SEAN NECESARIOS
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

ESTE PLATO SE ÙEDE HACER CON ANTELACION

Ingredientes:

INGREDIENTES:
(8 personas)
700 gr de merluza sin piel troceados.
1 cebolla grande cortada en rodajas
2 dientes de ajo machacados
1 pimiento verde picante desmenuzado
1 pimiento verde cortado en trocitos
400 gr de tomate natural
3 cucharadas de`perejil picado
1 cucharada de cilantro picado
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
sal pimienta negra molida
3,5 dl de leche de coco.

Instrucciones:

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Fuente: fedrilla
Enviada por fedrilla (ver más recetas de fedrilla)
Publicada el 15 de junio de 2005 a las 19:22
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2457-MERLUZA-MIL-Y-UNA-NOCHES.html][b][size=5][u]MERLUZA MIL Y UNA NOCHES[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] ESTE PLATO SE ÙEDE HACER CON ANTELACION [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] INGREDIENTES: (8 personas) 700 gr de merluza sin piel troceados. 1 cebolla grande cortada en rodajas 2 dientes de ajo machacados 1 pimiento verde picante desmenuzado 1 pimiento verde cortado en trocitos 400 gr de tomate natural 3 cucharadas de`perejil picado 1 cucharada de cilantro picado 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra molida 3,5 dl de leche de coco. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PREPARACION: Se calienta el aceite en una cacerola grande.Se sofria la cebolla , el ajo y el pimiento verde junto con el pimiento picante. Se deja durante 2 minutos pochandose. Se incorpora el tomate y se deja otros 5 minutos mas.Se añade el perejil el cilantro y la pimienta y la sal. Seguidamente sepone la leche de coco y se hace una salsa espesa se lleva a ebullicion y despues se baja el fuego.Se añade el pescado y se deja cocer a fuego lento unos 15 minutos. Se sala y se sirve con arroz blanco. PARA HACER LA LECHE DE COCO. macerar 175 gr de coco rallado en 1/2 litro de agua o de leche hirviendo.UNa vez reposado durante 2 horas se cuela con un paño o colador fino. [b][u]Fuente[/u]:[/b] fedrilla fedrilla

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