jitraia - Visitas: 4.698

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 3 huevos.
- 8 cucharadas de leche.
- 8 cucharadas de azúcar.
- Ralladura de corteza de un limón.
- 3 cucharadas de anís.
- 2 cucharadas de levadura.
- 500-700 gr. de harina (la que admita)
- Azúcar glass.
- Aceite para freír.

Instrucciones:

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Enviada por jitraia (ver más recetas de jitraia)
Publicada el 16 de junio de 2005 a las 10:30
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2472-Rosquillas-de-leche.html][b][size=5][u]Rosquillas de leche[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 3 huevos. - 8 cucharadas de leche. - 8 cucharadas de azúcar. - Ralladura de corteza de un limón. - 3 cucharadas de anís. - 2 cucharadas de levadura. - 500-700 gr. de harina (la que admita) - Azúcar glass. - Aceite para freír. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Separar las yemas de las claras. Montar éstas. En un recipiente, mezclar las yemas, la leche, el azúcar, el anís, la ralladura de limón y el aceite. Añadir las claras montadas y mezcar. Una vez que todo esté bien amalgamado, ir añadiendo la harina con la levadura poco a poco hasta que la masa espese. Trabajar y darle forma a la masa. Freír las rosquillas en una sartén con aceite muy caliente. Una vez doradas, escurrirlas bien y espolvorearlas con azúcar glass. [b][u]Fuente[/u]:[/b] jitraia

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