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Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 12 min.
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

8 lomos de bacalao desalado
35 grs de mantequilla
3 dientes de ajo
1 manojo de perejil
2 cucharadas de aceite
2 limones
patatas cocidas para acompañar
pimienta
sal

Instrucciones:

Información Nutritiva:

300 CALORIAS POR PERSONA

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Fuente: Comer Bien
Enviada por family_3355 (ver más recetas de family_3355)
Publicada el 22 de febrero de 2005 a las 23:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta249-Bacalao-a-la-mantequilla-de-ajos.html][b][size=5][u]Bacalao a la mantequilla de ajos[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 8 lomos de bacalao desalado 35 grs de mantequilla 3 dientes de ajo 1 manojo de perejil 2 cucharadas de aceite 2 limones patatas cocidas para acompañar pimienta sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelar los dientes de ajo y picarlos finamente. Picar tambien el perejil Poner en un tazon la mantequilla, el ajo y el perejil picados, tapar y cocer 1 min. a potencia maxima;reservar Precalentar una bandeja a maxima potencia durante 5 minutos. Agregar el aceite, calentarlo durante 1 minuto y colocar encima los lomos de pescado, uno al lado del otro. Espolvorearlos con una pizca de pimienta y cocerlos 6 minutos a 190º. Verter por encima la mantequilla reservada, rociar con el zumo de un limon y cocer 1 minutos mas. Servir caliente, acompañado de las patatas y rodajas de limon. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Comer Bien family_3355

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