Receta de Chayotes rellenos dulces
Nacho - Visitas: 9.807
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 chayotes3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de pasas remojadas en cognac
3 cucharadas de almendras picadas ( o lasqueadas)
1 taza de leche
¼ cucharadita de sal
1 cucharadita de vanilla
2 yemas de huevo
1 taza de azúcar
2 cucharadas de maicena
queso parmesano rallado
Instrucciones:
Corte los chayotes en dos a lo largo, no los pele. Hiérvalos hasta que estén suaves. Sáquelos del agua y remueva la masa, siendo cuidadoso de no romper la piel del chayote para poder rellenar después, pase la masa por el colador y póngala en una cazuela; agregue la leche, la mantequilla, el azúcar, la sal y las yemas de huevos, así como la maicena. Cocínelo todo hasta que se ponga cremoso, añada la vainilla y als pasas. Ponga esta mezcla dentro de la cáscara de los chayotes, ponga las almendras y encima el queso rallado y llevelo al horno hasta dorar.
Hay quien le pone pan rallado en vez de queso,pero a mi me gusta mas el sabor que le da el queso.
Enviada por Lisi
Hay quien le pone pan rallado en vez de queso,pero a mi me gusta mas el sabor que le da el queso.
Enviada por Lisi
Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 16 de junio de 2005 a las 20:14
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