jitraia - Visitas: 3.448

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 5 cucharadas de arroz.
- 1 litro de leche.
- 5 huevos.
- 1 taza de azúcar.
- 5 cucharadas de coco rallado.
- 1 puñado de nueces picadas.
- 1 puñado de frutas confitadas picadas.
- 1 corteza de limón.
- Caramelo para untar el molde.

Instrucciones:

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Enviada por jitraia (ver más recetas de jitraia)
Publicada el 19 de junio de 2005 a las 10:12
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2526-Pastel-blanco-de-arroz-con-frutas.html][b][size=5][u]Pastel blanco de arroz con frutas[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 5 cucharadas de arroz. - 1 litro de leche. - 5 huevos. - 1 taza de azúcar. - 5 cucharadas de coco rallado. - 1 puñado de nueces picadas. - 1 puñado de frutas confitadas picadas. - 1 corteza de limón. - Caramelo para untar el molde. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocer el arroz con la leche y una corteza de limón, a fuego lento durante 35-40 minutos. Agregar el azúcar, dejar hacer otros cinco minutos y retirar del fuego. Dejar enfriar y retirar el limón. Añadir el coco, las nueces, las frutas confitadas y picadas y mezclar bien. Incorporar también los huevos y seguir mezclando. Verter este preparado en un molde de flan caramelizado y hornearlo a 175º al baño maría durante 30-40 minutos. Desmoldar en frío y servir decorado con nata, frutas y hojas de menta. [b][u]Fuente[/u]:[/b] jitraia

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