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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado

Introducción:

Chef 2000

Ingredientes:

3 huevos
300ml de leche de soja
120 gr de fructosa
2 cucharadas de cacao en polvo 100%
1 cucharadita de vainilla líquida

Instrucciones:

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Enviada por vanadis (ver más recetas de vanadis)
Publicada el 19 de junio de 2005 a las 18:20
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2531-Helado-de-chocolate-chef-2000.html][b][size=5][u]Helado de chocolate chef 2000[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G42b59b3aba8bd.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Chef 2000 [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 3 huevos 300ml de leche de soja 120 gr de fructosa 2 cucharadas de cacao en polvo 100% 1 cucharadita de vainilla líquida [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Batimos los huevos con la leche, el cacao y el azúcar poniéndolo en la chef 2000. Programamos 1 minuto opción cocción/horno. Revolvemos bien y ponemos en recipiente a enfriar. Lo metemos al congelador unas tres o cuatro horas y cuando esté congelado, lo sacamos y "mantecamos", es decir, lo batimos de nuevo para romper los cristales de la congelación y que quede cremoso. Cuando tengamos una pasta fina y cremosa, estará lista para comer. De esta forma puede volver a congelarse sin que se formen cristales. [b][u]Fuente[/u]:[/b] vanadis

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