jitraia - Visitas: 10.868

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Ésta receta es ideal cuando se tienen invitados, cortada en rodajitas pequeñas y servido con canapés o tostas. Para comer en casa, se cortan porciones más grandes. Queda bueno frío o caliente. Si es en caliente, se le puede echar por encima una bechamel aromatizada con bacon.

Ingredientes:

- 3 huevos.
- 1/2 kilo de pechuga de pollo.
- 150 gr. de jamón de York.
- 150 gr. de jamón serrano.
- 1 cucharada sopera de pan rallado.
- 1 paquete de queso rallado.
- 1 copa de jerez.
- Pimienta y nuez moscada.

Instrucciones:

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Enviada por jitraia (ver más recetas de jitraia)
Publicada el 23 de febrero de 2005 a las 11:50
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta256-Pastel-de-pollo.html][b][size=5][u]Pastel de pollo[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Ésta receta es ideal cuando se tienen invitados, cortada en rodajitas pequeñas y servido con canapés o tostas. Para comer en casa, se cortan porciones más grandes. Queda bueno frío o caliente. Si es en caliente, se le puede echar por encima una bechamel aromatizada con bacon. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 3 huevos. - 1/2 kilo de pechuga de pollo. - 150 gr. de jamón de York. - 150 gr. de jamón serrano. - 1 cucharada sopera de pan rallado. - 1 paquete de queso rallado. - 1 copa de jerez. - Pimienta y nuez moscada. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Una vez picados la pechuga y los jamones, batir los huevos, añadir el jerez, pan rallado, queso, pimienta, sal y nuez moscada. Ponerlo en un molde engrasado, de los de tipo plum cake, y cocer al baño maría o en microondas, de 8 a 10 minutos, dependiendo de la potencia. Pinchar para comprobar el punto de cocción. El otro día sustituí el jamón serrano por bacon y estaba igualmente delicioso. Hubo incluso a quien le gustó más. [b][u]Fuente[/u]:[/b] jitraia

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