jitraia - Visitas: 10.420

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 100 gr. de azúcar.
- 100 gr. de harina.
- 4 huevos.
- 2 cucharadas de levadura.
- Mantequilla y harina para el molde.
Para el jarabe:
- 250 gr. de azúcar blanquilla.
- 250 gr. de azúcar moreno.
- 1 vaso de agua.
- 2 copas de vino dulce.
- Unas gotas de zumo de limón.

Instrucciones:

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Enviada por jitraia (ver más recetas de jitraia)
Publicada el 23 de junio de 2005 a las 18:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2586-Bizcocho-borracho.html][b][size=5][u]Bizcocho borracho[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 100 gr. de azúcar. - 100 gr. de harina. - 4 huevos. - 2 cucharadas de levadura. - Mantequilla y harina para el molde. Para el jarabe: - 250 gr. de azúcar blanquilla. - 250 gr. de azúcar moreno. - 1 vaso de agua. - 2 copas de vino dulce. - Unas gotas de zumo de limón. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En un cuenco, montar los huevos con el azúcar hasta que quede esponjoso. Añadir la harina con la levadura tamizadas. Mezclar hasta obtener una pasta cremosa y sin grumos. Verter en un molde de bizcocho, previamente untado con mantequilla y enharinado. Hornear a 175º durante 20-25 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y partir el bizcocho en trozos. Preparar un almíbar espeso, calentando el azúcar y el agua con zumo de limón. Agregar el vino, remover bien y retirar del fuego. Bañar cada trozo de bizcocho con este jarabe y servir. [b][u]Fuente[/u]:[/b] jitraia

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