auro44 - Visitas: 12.353

Porciones / número de personas: 4-5
Tiempo de Preparación: 30 m
Tiempo de cocción: 90 m.
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

INGREDIENTES para 4 personas:

3 tomates asados (o al horno)
500 grs. De sandía
1 diente de ajo picado
50 gr. cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de azúcar
½ calabacín
½ pepino
unas hojas de albahaca
una cucharada de mostaza
2 cucharadas de vinagre de Jerez
agua y sal

Instrucciones:

---

Enviada por auro44 (ver más recetas de auro44)
Publicada el 26 de junio de 2005 a las 18:29
Esta receta se ha visto un total de 12.353 veces
Puntuación: 3.83 sobre 5 60 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2636-GAZPACHO-DE-SANDIA.html][b][size=5][u]GAZPACHO DE SANDÍA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G42bed805656d1.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] INGREDIENTES para 4 personas: 3 tomates asados (o al horno) 500 grs. De sandía 1 diente de ajo picado 50 gr. cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de azúcar ½ calabacín ½ pepino unas hojas de albahaca una cucharada de mostaza 2 cucharadas de vinagre de Jerez agua y sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] ELABORACIÓN: Pon en el horno a 100º durante una hora y tres cuartos, los tomates con el ajo y la albahaca picados y una cucharada de aceite. Transcurrido este tiempo, se sacan del horno, se pelan y se trocean. Coloca la pulpa de estos tomates en un bol, añade el calabacín y el pepino pelados, agregando también el vinagre, la mostaza, el resto del aceite y el azúcar, cubriendo de agua fría. Pela y despepita la sandía, pícala y añádela a la preparación anterior. Deja en reposo y en un sitio frío durante 10 min. Después, tritura y cuela. Añadiendo más agua fría si es preciso y dándole un punto de sal. [b][u]Fuente[/u]:[/b] auro44

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.