corsaria00 - Visitas: 9.034

Porciones / número de personas: 4 ó 5
Tiempo de Preparación: 30 a 35 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Moderado

Introducción:

Mezcla de arroces con una guarnición de champiñones y bacón con vino blanco

Ingredientes:

1/2 kilo de arroz blanco,
100 gr. de arroz basmati,
1/2 kilo de champiñones,
100 gr. de bacón,
1/2 vaso de vino blanco,
perejil, ajo y sal.

Instrucciones:

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Enviada por corsaria00 (ver más recetas de corsaria00)
Publicada el 29 de junio de 2005 a las 08:45
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2672-Arroz-indio-con-champinones-al-vino-blanco.html][b][size=5][u]Arroz indio con champiñones al vino blanco[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Mezcla de arroces con una guarnición de champiñones y bacón con vino blanco [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/2 kilo de arroz blanco, 100 gr. de arroz basmati, 1/2 kilo de champiñones, 100 gr. de bacón, 1/2 vaso de vino blanco, perejil, ajo y sal. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1.- En una cazuela poner agua a hervir en proporción 2,5 vasos de agua por cada uno de arroz. Echar un ajo en rodajas, perejil y sal. Cuando hierva echar el arroz y dejar hacer a fuego lento. 2.-En una sartén o cazuela baja echar un chorrito de aceite y freír un ajo en rodajas y el bacón. Cuando estén dorados añadir los champiñones cortados en laminas, medio vaso de agua y medio vaso de vino blanco, y salar. Dejar al fuego 15 minutos. 3.-Una vez el arroz este cocido y los champiñones preparados, ponerlos en recipientes separados y no mezclarlos hasta servirlos en el plato. [b][u]Fuente[/u]:[/b] corsaria00

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