Janet - Visitas: 15.111

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10´
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Se trata de unos panecillos especiales para merendar o cenar tipo pizza

Ingredientes:

100 g. de leche
100 g. de agua
50 g. de aceite de girasol
400 g. de harina
1 sobre de levadura de panaderia
1 pizca de sal
Oregano
Albahaca
500 g. bacon troceado
400 g. queso semicurado rallado

Instrucciones:

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Fuente: Jeannette
Enviada por Janet (ver más recetas de Janet)
Publicada el 23 de febrero de 2005 a las 19:40
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta270-Boca-Pizza.html][b][size=5][u]Boca-Pizza[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Se trata de unos panecillos especiales para merendar o cenar tipo pizza [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 100 g. de leche 100 g. de agua 50 g. de aceite de girasol 400 g. de harina 1 sobre de levadura de panaderia 1 pizca de sal Oregano Albahaca 500 g. bacon troceado 400 g. queso semicurado rallado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Vereter en la Thermomix todos los líquidos y la sal y programar 1'30'', 40º, vel.2.Añadir la mitad de la harina, la levadura, el orégano y la albahaca y mezclar unos segundos a vel.5-6. Añadir el resto de la harina y mezclar bien unos segundos más a vel 6. Parar la TH. y programar 1'30''a vel. espiga. Pasar la masa obtenida a un bol y dejarla reposar durante unos 30' hasta doblar su volumen. Pasados los 30' dividimos la masa en 8 porciones y las aplastamos un poco. Rellenamos las porciones con el queso y el bacon y formamos panecillos redondos ( como si quisieramos hacer albondigas ) y los disponemos en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. Pincelamos cada panecillo con leche y horneamos durante unos 20' a 200º. En los últimos 10' podemos encender el grill al mismo tiempo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Jeannette Janet

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