Nacho - Visitas: 7.305

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 500 gr. de espaguetis
- 50 gr. de mantequilla
- 60 gr. de queso Emmental
- 1 sobrecito de Azafrán
- 1 vaso de nata
- 2 yemas
- sal y pimienta

Instrucciones:

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Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 4 de julio de 2005 a las 21:00
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2810-Espaguetis-con-Azafran.html][b][size=5][u]Espaguetis con Azafrán[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 500 gr. de espaguetis - 50 gr. de mantequilla - 60 gr. de queso Emmental - 1 sobrecito de Azafrán - 1 vaso de nata - 2 yemas - sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Hervir los espaguetis en abundante agua salada, mientras tanto preparamos el condimento: en una cacerola derretimos la mantequilla y la mitad del queso rallado, mezclando sin parar, diluímos el queso rallado fundido en la nata caliente en la que habremos disuelto el azafrán. Salpimentamos abundantemente y apagamos el fuego. Echamos la pasta bien escurrida en la salsa y añadimos las yemas, espolvoreamos con emmental rallado y mezclamos bien. [b][u]Fuente[/u]:[/b] MundoRecetas.com Nacho

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