sercanesp - Visitas: 5.829

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Carnes
Dificultad: Difícil

Introducción:

Inculcar en un alimento tan convencional como es el pollo un intenso sabor a ajo y una exultante potencia picante, es la faceta fundamental de este plato. No se obvian, por supuesto, las cualidades nutritivas del plato. El resultado es la consecución, con cuidado, delicadeza y dominio del juego de especias un plato apetitoso y especialmente sensual, un plato destinado a todos aquellos sin miedo a los sabores intensos, un pollo ¡¡con dos cojones!!, más conocido por las tierras manchegas de Mota del Cuervo como POLLO AL ESPAÑA.

Ingredientes:

- 200 grs. de Pollo por persona.
- Un ajo entero.
- 1 litro de vino.
- Tomate.
- Cebolla.
- Laurel.
- Una guindilla picante por persona.
- Guarnición de patatas fritas para cuatro personas.

Instrucciones:

Información Nutritiva:

Muy nutritivo, mucho.

---

Fuente: Elaboración propia
Enviada por sercanesp (ver más recetas de sercanesp)
Publicada el 6 de julio de 2005 a las 20:37
Esta receta se ha visto un total de 5.829 veces
Puntuación: 4.62 sobre 5 29 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2866-Pollo-con-dos-cojones-Pollo-al-Espana-.html][b][size=5][u]Pollo ¡¡con dos cojones!! (Pollo al España)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Inculcar en un alimento tan convencional como es el pollo un intenso sabor a ajo y una exultante potencia picante, es la faceta fundamental de este plato. No se obvian, por supuesto, las cualidades nutritivas del plato. El resultado es la consecución, con cuidado, delicadeza y dominio del juego de especias un plato apetitoso y especialmente sensual, un plato destinado a todos aquellos sin miedo a los sabores intensos, un pollo ¡¡con dos cojones!!, más conocido por las tierras manchegas de Mota del Cuervo como POLLO AL ESPAÑA. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 200 grs. de Pollo por persona. - Un ajo entero. - 1 litro de vino. - Tomate. - Cebolla. - Laurel. - Una guindilla picante por persona. - Guarnición de patatas fritas para cuatro personas. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1º) Fríase el pollo. Cuando falten unos tres minutos para finalizar el proceso, añádase 4 dientes de ajo y cebolla. 2º) Añadase vino, tomate, más cebolla, más ajo, pimienta y las guindillas hasta cubrir bien el pollo. 3º) Cocer a fuego lento durante 30-40 minutos, removiendo constantemente (con amor, vamos). 4º) Una vez la salsa esté con consistencia y el pollo bien hecho apagar, servir y a echarle pelotas al asunto. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Elaboración propia sercanesp

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.