Nacho - Visitas: 5.642

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

12 horas antes de hacer la tarta, poner las pasas de corinto en un recipiente con una copita de brandy para que se vayan esponjando.

Ingredientes:

- 3/4 lg de queso de Burgos
- 3 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de Maizena
- 1/4 vaso de leche
Decoración:
- Pasas de Corinto
- Piñones o almendras fileteadas
- Mermelada

Instrucciones:

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Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 7 de julio de 2005 a las 12:26
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2887-Tarta-de-Queso-II.html][b][size=5][u]Tarta de Queso II[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] 12 horas antes de hacer la tarta, poner las pasas de corinto en un recipiente con una copita de brandy para que se vayan esponjando. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 3/4 lg de queso de Burgos - 3 huevos - 6 cucharadas de azúcar - 1 cucharada de Maizena - 1/4 vaso de leche Decoración: - Pasas de Corinto - Piñones o almendras fileteadas - Mermelada [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner en un bol los 3 huevos, el azúcar y la cucharada de maizena. Batir con la minipimer e ir añadiendo el queso a trocitos para que vaya formando una pasta homogénea. Como quedará demasiado espesa, ir añadiendo leche hasta que se convierta en una crema mas bien espesa. Verter la mezcla en un molde (que previamente hemos cubierto el fondo y los lados con papel aluminio y untado con mantequilla o margarina). Meter al horno precalentado (horno medio). Dejar unos 20 minutos, abrir el horno y pinchar con un cuchillo para ver si está cuajada. Añadir las pasas de corinto y un poco del brandy que haya sobrado. Dejar otros 10 - 15 minutos mas en el horno. Pasado ese tiempo comprobar que está totalmente cuajada y sacar del horno. Cubrir la parte de arriba de la tarta con la mermelada y dejar enfriar. Una vez fría, se puede desmoldar y decorar. Si la dejas en el frigorífico estará mucho mejor. [b][u]Fuente[/u]:[/b] MundoRecetas.com Nacho

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