Nacho - Visitas: 4.501

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1 Kilo de Melocotones.
- 1/2 Kilo de azúcar.

Instrucciones:

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Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 7 de julio de 2005 a las 12:27
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2888-Mermelada-de-Melocotones.html][b][size=5][u]Mermelada de Melocotones[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G42cd0387e232d.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 1 Kilo de Melocotones. - 1/2 Kilo de azúcar. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Los melocotones que se seleccionen deben estar bien maduros y sanos. Pelar, deshuesar y trocear los melocotones. Colocar por capas en una cazuela alternando melocotones y azúcar, y dejar macerar durante 3 horas. A continuación se cuecen durante unos 25 minutos, sin dejar de remover con una cuchara de madera, para que no se pegue la mermelada al fondo y para deshacer los melocotones, de manera que quede un puré espeso y fino al mismo tiempo. Estará a punto cuando al retirar un poco quede pegada a los dedos. Con la ayuda de un cacito, ir echando la mermelada caliente en los tarros hasta llegar casi al borde. Limpiar éste con un paño limpio, cerrarlos inmediatamente y dejar enfriar. [b][u]Fuente[/u]:[/b] MundoRecetas.com Nacho

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