Nacho - Visitas: 2.558

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 300 gr. de almendras crudas y machacadas
- 30 gr. de mantequilla
- 1 l. y 1/2 de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- Una pizca de sal
- Canela en rama y en polvo
- 1/2 barra de pan del día anterior

Instrucciones:

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Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 7 de julio de 2005 a las 12:57
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2914-Sopa-de-Almendras-II.html][b][size=5][u]Sopa de Almendras II[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 300 gr. de almendras crudas y machacadas - 30 gr. de mantequilla - 1 l. y 1/2 de leche - 4 cucharadas de azúcar - Una pizca de sal - Canela en rama y en polvo - 1/2 barra de pan del día anterior [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Machacamos las almendras crudas y peladas en un mortero y las ponemos en la batidora junto con un vaso de leche, el azúcar y una pizca de sal, batimos todo bien con la máquina. En una cazuela fundimos la mantequilla y agregamos la mezcla anterior, removemos y vertemos el resto de la leche poco a poco. Mantenemos el fuego bajo. Añadimos un palo de canela y cocemos media hora hasta obtener una crema homogénea, Cortamos la media barra en rebanadas y las tostamos ligeramente en el horno. Colocamos en el fondo de una sopera las rebanadas de pan y cubrimos con la crema muy caliente, retiramos el palo de canela y espolvoreamos la superficie con canela en polvo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] MundoRecetas.com Nacho

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