Nacho - Visitas: 3.619

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1 Lombarda
- 1 trozo de tocino fresco
- 1/4 kg de castañas
- 1 cucharadita de semillas de anís
- 50 gr. de mantequilla
- 1/2 cebolla
- 1 puerro
- Sal

Instrucciones:

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Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 7 de julio de 2005 a las 12:57
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2915-Lombarda-con-Castanas.html][b][size=5][u]Lombarda con Castañas[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 1 Lombarda - 1 trozo de tocino fresco - 1/4 kg de castañas - 1 cucharadita de semillas de anís - 50 gr. de mantequilla - 1/2 cebolla - 1 puerro - Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Limpiamos y cortamos la lombarda en cuartos y los cocemos en agua con sal. Cuando la lombarda esté cocida, la apretamos contra el tocino desmenuzándolo. Damos un corte a las castañas y las ponemos a cocer en agua hirviendo con las semilla de anís aproximadamente 20 minutos, transcurrido este tiempo las escurrimos y las pelamos. En una sartén con mantequilla rehogamos la cebolla con el puerro, ambos picados, y después agregamos la lombarda y las castañas y lo dejamos al fuego unos 15 minutos y servimos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] MundoRecetas.com Nacho

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