Nacho - Visitas: 8.142

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 4 Endibias
- 50 gr. de mantequilla
- 4 Patatas
- 1 Cebolla
- 2 Pastillas de caldo concentrado
- 1 Bote de nata
- Sal y pimienta

Instrucciones:

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Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 7 de julio de 2005 a las 13:11
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2926-Crema-de-Endibias.html][b][size=5][u]Crema de Endibias[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 4 Endibias - 50 gr. de mantequilla - 4 Patatas - 1 Cebolla - 2 Pastillas de caldo concentrado - 1 Bote de nata - Sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lavamos y cortamos las endibias y las patatas en trocitos, picamos la cebolla y rehogamos estos ingredientes en la mantequilla a fuego suave, durante 30 minutos aprox. Disolvemos las pastillas de caldo en 1 litro de agua y lo añadimos a las verduras. Dejamos cocer durante 20 minutos, lo salpimentamos y lo pasamos por el pasapurés. Agregamos la nata y cocemos durante 5 minutos más, decoramos con unas hojitas de perejil. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Foro MundoRecetas.com Nacho

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