Nacho - Visitas: 7.606

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1 Cochinillo de 3 kg limpio
- 100 gr. de manteca de cerdo
- 4 Dientes de ajo
- Unas ramas de laurel

Instrucciones:

---

Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 7 de julio de 2005 a las 13:24
Esta receta se ha visto un total de 7.606 veces
Puntuación: 3.63 sobre 5 44 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2934-Cochinillo-Asado-II.html][b][size=5][u]Cochinillo Asado II[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 1 Cochinillo de 3 kg limpio - 100 gr. de manteca de cerdo - 4 Dientes de ajo - Unas ramas de laurel [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Abrimos el cochinillo por el espinazo desde la cabeza al rabo y los sazonamos al gusto. Colocamos las ramas de laurel en el fondo de la fuente y colocamos encima el cochinillo con la parte de la piel hacia abajo. En el fondo de la fuente ponemos 1/4 l. de agua y asamos en el horno precalentado a 120º C durante una hora. Transcurrida la hora damos la vuelta al cochinillo, lo pinchamos y untamos la piel con la manteca y el ajo picado y volvemos a meter al horno durante 45 minutos a una temperatura un poco más alta. Servimos inmediatamente acompañado de ensalada de escarola. [b][u]Fuente[/u]:[/b] MundoRecetas.com Nacho

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.