Nacho - Visitas: 5.742

Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1 Paletilla de cabrito de 250 gr
- 1 Kg de manteca de cerdo
- 1 dl de fondo de cordero
- 1/2 dl de vino blanco
- 1/4 dl de zumo de naranja
- 15 gr de miel
- Sal y Pimienta

Instrucciones:

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Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 12 de julio de 2005 a las 19:46
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3020-Paletilla-de-Cabrito-a-la-Miel-de-Naranjo.html][b][size=5][u]Paletilla de Cabrito a la Miel de Naranjo[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 1 Paletilla de cabrito de 250 gr - 1 Kg de manteca de cerdo - 1 dl de fondo de cordero - 1/2 dl de vino blanco - 1/4 dl de zumo de naranja - 15 gr de miel - Sal y Pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En un rondon (olla baja grande) poner la paletilla a confitar, con la manteca de cerdo durante al menos una hora y media o hasta que esté tierna. Para la salsa, reducir el vino blanco a 1/4 parte, añadir el fondo de cordero, reducir, añadir el zumo y la miel y poner a punto de espesor. Servir en plato tipo fuente, la salsa de espejo y con guarnición de patatas a lo pobre y alguna verdura. [b][u]Fuente[/u]:[/b] MundoRecetas.com Nacho

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