Nacho - Visitas: 2.613

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 4 Rodajas de merluza
- 15 gr. de piñones
- 15 gr. de pasas de corinto
- 8 dátiles
- Zumo de 2 limones
- Zumo de 3 naranjas
- 1 dcl. de zumo de piña
- 20 gr. de mantequilla

Instrucciones:

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Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 12 de julio de 2005 a las 21:04
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3045-Merluza-a-la-Nio-a.html][b][size=5][u]Merluza a la Nioça[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 4 Rodajas de merluza - 15 gr. de piñones - 15 gr. de pasas de corinto - 8 dátiles - Zumo de 2 limones - Zumo de 3 naranjas - 1 dcl. de zumo de piña - 20 gr. de mantequilla [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Salpimentamos las rodajas de merluza, pasamos por harina, las freímos por ambos lados en aceite bien caliente y sin que se cocinen del todo (luego las acabaremos de hacer con la salsa). Lo reservamos. En una sartén ponemos la mantequilla con los frutos secos, a fuego suave (que se doren bien los frutos secos). Añadimos los zumos y dejamos cocer durante 5 min. Añadimos esto a la merluza y lo metemos al horno hasta que se acabe de hacer la merluza. Al sacarlo que no falte el rico, rico... osease el perejil . Enviada por Jokin [b][u]Fuente[/u]:[/b] Nacho

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