Nacho - Visitas: 2.323

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1 Mango
- 1 Bandejita de fresones bien rojos
- 4 Yemas de huevo
- 100 gr. de azúcar
- 1 dcl. de cava Brut
- Canela en polvo

Instrucciones:

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Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 12 de julio de 2005 a las 21:06
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3047-Mango-y-Fresones-navidenos-al-sabayon-de-cava.html][b][size=5][u]Mango y Fresones navideños al sabayon de cava[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 1 Mango - 1 Bandejita de fresones bien rojos - 4 Yemas de huevo - 100 gr. de azúcar - 1 dcl. de cava Brut - Canela en polvo [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelar y limpiar la fruta y cortarla al gusto de uno mismo. Repartirla sobre los platos hondos y reservar. En un bol colocar las yemas y el azúcar, y montarlas con una varilla (al baño maría se monta mas rápido). Cuando estén montadas, añadimos el decilitro de cava y un poco de canela. Seguimos batiendo para mezclarlo. Napamos la fruta con esta mezcla, gratinamos y servimos bien calentito. Enviada por Jokin [b][u]Fuente[/u]:[/b] Nacho

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