malena - Visitas: 8.270

Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta es del restaurante "El farqueo" de Huelva.

Ingredientes:

4 remolachas
1/2 litro de agua de su coccion.
100 grs de almendras.
sal
175 grd de aceite
vinagre
2 dientes de ajo

Instrucciones:

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Fuente: guia de oro de restaurantes de Huelva
Enviada por malena (ver más recetas de malena)
Publicada el 12 de julio de 2005 a las 21:23
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3050-Gazpacho-de-remolacha.html][b][size=5][u]Gazpacho de remolacha[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G42d418b20598a.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta es del restaurante "El farqueo" de Huelva. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 remolachas 1/2 litro de agua de su coccion. 100 grs de almendras. sal 175 grd de aceite vinagre 2 dientes de ajo [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocer las remolachas con agua, sal y un chorrito de vinagre.Una vez cocidas , apartarlas y reservar el agua de su coccion. Con la batidora o la thermomix triturar la remolacha con las almendras y los ajos, ayudandonos con el agua de la cocción.Poner sal y vinagre al gusto.Añadir el aceite poco a poco hasta que quede cremoso. [b][u]Fuente[/u]:[/b] guia de oro de restaurantes de Huelva malena

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