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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

800 g. de patata cocida
100 g. de jamón cocido en trocitos
5 huevos
100 g. de jamón serrano o beicon en trocitos
1 vaso de leche
sal, pimienta, perejil y aceite
mantequilla y harina para untar el molde

Instrucciones:

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Enviada por Meri (ver más recetas de Meri)
Publicada el 13 de julio de 2005 a las 19:20
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3059-Pastel-de-patatas.html][b][size=5][u]Pastel de patatas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G42d54d5cc29dd.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 800 g. de patata cocida 100 g. de jamón cocido en trocitos 5 huevos 100 g. de jamón serrano o beicon en trocitos 1 vaso de leche sal, pimienta, perejil y aceite mantequilla y harina para untar el molde [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] El jamón cocido y el beicon o jamón serrano se fríen un poco. Las patatas se machacan. Los huevos se baten con sal perejil y pimienta. Se mezcla todo bien con la patata y el jamón. Esta masa se pone en un molde de plum- cake untado de mantequilla y harina. Se le pone por lo alto el vaso de la leche y se introduce un poco con el tenedor. Se mete al horno al baño maría a 180º de 35’ a 40’. Se desmolda casi enfrío. Se puede acompañar de salsa rosa [b][u]Fuente[/u]:[/b] Meri

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