reme - Visitas: 9.481

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

MASA
500 grs harina fuerza
270 grs agua templada
20 grs levadura panadero
1 cucharadita sal


RELLENO
200 grs queso loncha
200 grs jamón cocido
2 tomates rojos
5 hojas albahaca fresca
1 cucharada de aceite oliva

Instrucciones:

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Enviada por reme (ver más recetas de reme)
Publicada el 15 de julio de 2005 a las 17:35
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3081-pan-relleno.html][b][size=5][u]pan relleno[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G42d7d7a81b33e.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] MASA 500 grs harina fuerza 270 grs agua templada 20 grs levadura panadero 1 cucharadita sal RELLENO 200 grs queso loncha 200 grs jamón cocido 2 tomates rojos 5 hojas albahaca fresca 1 cucharada de aceite oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner las harinas y hacer un volcán, echar el resto de los ingredientes, y amasar con las manos durante 10 minutos hasta que la masa quede elástica. Poner a fermentar en un lugar calido, tapada con papel film hasta que doble su volumen, golpear con los puños para sacar el aire y estirar con el rodillo, poner el relleno por este orden, el queso, jamón, tomates cortados en rodajas finas, la albahaca picadita y el aceite, enrollar y cortar en porciones del alto del molde donde se vaya a poner y meter en el horno precalentado a 220º durante 25 a 30 minutos. Se puede hacer en un molde grande o en individuales. [b][u]Fuente[/u]:[/b] reme

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