canarygirl - Visitas: 26.942

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta es una de las más queridas en esta casa. Es fácil, pero muy fácil, y resulta espectácular para invitados, o una cena romántica.

Ingredientes:

1/2 taza de mantequilla (la mitad de un brick de mantequilla) sin sal
100 gramos chocolate negro 52% o más
2 huevos
2 yemas
4 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de harina (normal/simple de trigo)
aceite y cacao para preparar los moldes

Instrucciones:

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Enviada por canarygirl (ver más recetas de canarygirl)
Publicada el 16 de julio de 2005 a las 14:38
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3098-Volcanes-de-chocolate.html][b][size=5][u]Volcanes de chocolate[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G42d8ffdb1ca6f.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta es una de las más queridas en esta casa. Es fácil, pero muy fácil, y resulta espectácular para invitados, o una cena romántica. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/2 taza de mantequilla (la mitad de un brick de mantequilla) sin sal 100 gramos chocolate negro 52% o más 2 huevos 2 yemas 4 cucharadas soperas de azúcar 2 cucharadas soperas de harina (normal/simple de trigo) aceite y cacao para preparar los moldes [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Calentar horno a 230º Engrasar 4 moldes individuales y "enharinarlos" con cacao. Derritir mantequilla y chocolate en un calentador, pero no lo lleves a ebullición, y reservar a un lado. Batir los huevos, las yemas y el azúcar hasta que estén cremosos y espesitos (te llevarán 5 minutillos con las varillas eléctricas). Añadir el chocolate, que ya debe de estar tibio, batiendo constantemente. Añadir la harina, y batir solo hasta que esté incorporado. Verter en los 4 moldes y introducir en el horno, y dejarlos hacer durante 10-12 minutos. Verter los moldes cada uno en un plato, y dejar 10 segunditos--hasta que se desprenden del molde. Servir con helado, nata montada, frutas, salsa de chocolate, lo que más te apetezca. [b][u]Fuente[/u]:[/b] canarygirl

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