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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

700g carne de ternera picada
2 manzanas, peladas, descorazonadas y picadas
1/2 cebolla picada
1 huevo grande batido
sal y pimienta
harina
aceite
mantequilla (opcional)
abundante salvia fresca
1/2 taza de vino blanco

Instrucciones:

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Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 17 de julio de 2005 a las 18:59
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3116-Hamburguesas-de-manzana-y-ternera-con-salvia-fresca.html][b][size=5][u]Hamburguesas de manzana y ternera con salvia fresca[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 700g carne de ternera picada 2 manzanas, peladas, descorazonadas y picadas 1/2 cebolla picada 1 huevo grande batido sal y pimienta harina aceite mantequilla (opcional) abundante salvia fresca 1/2 taza de vino blanco [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En un cuenco unir la carne, las manzanas, la cebolla, el huevo, salvia picada y salpimentar. Formar 6 hamburguesas, taparlas y dejarlas reposar 1/2 hora + ó - Poner una sartén con aceite y la mantequilla (opcional), colocar las hamburguesas previamente enharinadas e intercalar unos hojas de salvia. Cocinar por ambos lados y retirar del fuego. Añadir a la sartén el vino blanco, desglasar y reducir la salsa. Napar las hamburguesas y servir con unas hojas de salvia fresca para decorar. [b][u]Fuente[/u]:[/b] samy

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