auro44 - Visitas: 19.353

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 20 m.
Tiempo de cocción: en frio 24 h.
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta es de Eva Arguiñano, la aporto al foro Sirona, pero como he comprobado que ella no ha puesto la receta en el recetario, he decidido ponerla, si a alguien le molesta no tiene mas que decirlo

Ingredientes:

PUDIN FRIO DE LIMÓN

(hice algunas modificaciones en las cantidades, por que lo hice en un molde de plum-cake mas grande)

1 Vaso de zumo de limón
1 vaso de agua (yo puse 1 ½)
1 vaso de nata líquida (yo puse 1 ½)
12 sobaos (yo puse 14)
¾ sobre de gelatina de limón (yo 1 sobre + 2 hojas de gelatina neutra)
2 cucharadas de azúcar

- Para el caramelo:
200 gr. de azúcar
un chorrito de agua (yo le puse un buen chorrito)
unas gotas de zumo de limón

Instrucciones:

---

Fuente: internet
Enviada por auro44 (ver más recetas de auro44)
Publicada el 18 de julio de 2005 a las 01:35
Esta receta se ha visto un total de 19.353 veces
Puntuación: 3.46 sobre 5 166 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3126-PUDIN-FRIO-DE-LIMON.html][b][size=5][u]PUDÍN FRIO DE LIMÓN[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G42daeb5ccbf2e.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta es de Eva Arguiñano, la aporto al foro Sirona, pero como he comprobado que ella no ha puesto la receta en el recetario, he decidido ponerla, si a alguien le molesta no tiene mas que decirlo [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] PUDIN FRIO DE LIMÓN (hice algunas modificaciones en las cantidades, por que lo hice en un molde de plum-cake mas grande) 1 Vaso de zumo de limón 1 vaso de agua (yo puse 1 ½) 1 vaso de nata líquida (yo puse 1 ½) 12 sobaos (yo puse 14) ¾ sobre de gelatina de limón (yo 1 sobre + 2 hojas de gelatina neutra) 2 cucharadas de azúcar - Para el caramelo: 200 gr. de azúcar un chorrito de agua (yo le puse un buen chorrito) unas gotas de zumo de limón [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] MODO DE PREPARARLO: Para el caramelo, pon el azúcar en una sartén al fuego, agrega unas gotas de zumo de limón y un chorrito de agua. Cocina hasta conseguir un caramelo de color tostado. Viértelo sobre el molde y extiéndelo. Pon a calentar en una cazuela, el zumo de limón y el agua. Cuando empiece a hervir, agrega la gelatina y mezcla bien hasta que desaparezcan los grumos. Apaga el fuego, añade las 2 cucharadas de azúcar y vierte la nata, poco a poco, sin dejar de batir. Cubre el molde con 6 sobaos, vierte encima la mitad de del líquido de la gelatina, coloca encima los otros 6 sobaos y cubre con el resto del líquido. Es importante que queden bien empapados. Deja templar e introduce en el frigorífico durante 2-3 horas. Desmóldalo (yo lo hice de un día para otro y lo aconsejo, pues le cuesta un poco solidificar) [b][u]Fuente[/u]:[/b] internet auro44

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.