marianquiros - Visitas: 2.303

Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 1/2 HORA
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 Berenjena

1/2 Cebolla

1 Patata pequeña

4 Huevos

Sal y aceite

Instrucciones:

---

Enviada por marianquiros (ver más recetas de marianquiros)
Publicada el 22 de julio de 2005 a las 20:20
Esta receta se ha visto un total de 2.303 veces
Puntuación: 4.35 sobre 5 28 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3223-TORTILLA-DE-BERENJENAS-I.html][b][size=5][u]TORTILLA DE BERENJENAS I[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 Berenjena 1/2 Cebolla 1 Patata pequeña 4 Huevos Sal y aceite [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se parte la berenjena a cuadraditos y se tiene un rato en agua. Después se pone a hervir con agua y un poco de sal, unos 10 minutos. Se escurre. Se fríe la cebolla y cuando lleva un ratito se le agrega la patata en cuadraditos muy pequeños. Cuando están fritas las patatas se echa la berenjena y se le da una vuelta, se incorporan los huevos y una poquita de sal y se hace la tortilla. [b][u]Fuente[/u]:[/b] marianquiros

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.